Le bétail noir sans cornes existe en Écosse depuis plus de 1000 ans ; en fait, personne ne savait vraiment d'où ils venaient. Grâce à des recherches approfondies, trois auteurs expérimentés ont lentement reconstitué non seulement les origines de l'Aberdeen-Angus, mais aussi une histoire profonde des débuts de l'agriculture, voyageant à travers les révolutions industrielles, les guerres, les crises économiques et ce qui ne peut être déterminé que comme des modes, le tout. qui a joué un rôle dans la formation de la race. Il comprend également les premières importations d’Aberdeen-Angus dans tous les principaux pays producteurs de bœuf du monde. Ce qui a émergé est une histoire très détaillée d'une race de bétail qui est passée de débuts très modestes à la plus grande race sur Terre.

Sur le chemin, de nombreuses pierres ont été renversées, rassemblant une tapisserie de nouvelles informations et histoires provenant de centaines de sources. Qu'il s'agisse des premiers colons aux États-Unis, des jours grisants des légendaires ventes de taureaux de Perth ou des riches et célèbres et des personnes qui avaient des relations avec Angus, ce livre lui donne vie dans la plus grande splendeur dans un volume très divertissant, jonché de centaines de des photos et des images, pour la plupart inédites. Ce livre de style table basse jette non seulement un nouvel éclairage sur la race la plus prospère au monde, mais il contient également en moyenne plus de 50 images par chapitre, ce qui en fait un tome visuellement époustouflant.

 

Le livre s'étend sur quelque 400 pages réparties en 26 chapitres, avec plus de 1 000 images.